Bolo Integral de Chocolate

Ingredientes:

- 3 ovos

- 1 1/2 xícara de açúcar mascavo

- 1 xícara de óleo de canela

- 2 colheres (sopa) cacau em pó - usei chocolate em pó 50%

- 1 xícara água quente

- 1/2 xícara aveia

- 1 1/2 xícara farinha de trigo integral

- 1 colher sopa fermento

Modo de Preparo:

Em um liquidificador bata os ovos por 3 minutos. Acrescente o açúcar, o chocolate/cacau e o óleo e bata. Acrescente água, aveia e aos poucos a farinha. Por último acrescente o fermento.

Em fogo preaquecido a 200º e em uma forma untada asse o bolo por cerca de 30 minutos.

Pessoal, não fiz cobertura. O bolo fica bom com cobertura de ganache de chocolate, brigadeiro...e pra quem quer fugir de mais chocolate seria legal uma de doce de leite ou leite condensado com coco. Fica uma delícia!!

Esta receitinha é adaptada da Sarada Alimentos. No link também tem receitinha da cobertura.

O que acharam da receita? Comentem ai.