Bolo de Caneca

Gente,

hoje no lanche de tarde resolvi fazer bolo de caneca. Acho um lanche delicioso e fácil de preparar...em três minutinhos fica pronto e mata sua fome. Dependendo da potência do microondas o bolo pode ficar muito seco. Eu já fiz várias receitas, a maioria derrama ...este não derramou e ainda ficou fofinho...não ficou seco... Revendo a receita percebi que esqueci de colocar o óleo. Será que por isto o bolo ficou fofo? Mas o óleo serve para o bolo não ficar seco... Não entendi?!

Bom, vamos a receita...

Receita do Bolo de Caneca - Sabor abacaxi

Ingredientes:

- 1 ovo

- 2 colheres sobremesa (rasas) de açúcar mascavo

- 4 colheres sobremesa (rasas) de farinha de trigo integral

- 4 colheres sobremesa (rasa) de suco concentrado de abacaxi

- 1 colher chá (rasa) de aroma de baunilha

- 1 colher café (rasa) de fermento

Modo de Preparo:

Em uma caneca coloque o açúcar e a farinha e misture bem. 

Acrescente o ovo e bata bem.

Acrescente o suco, o aroma de baunilha e o fermento e misture tudo.

Coloque no microondas por 3 minutos... e está pronto para comer.

Dica: Deixe a massa até a metade da caneca. Este é o segredo para não derramar. 

Bom apetite!!