Eu quero a taça - BRASIL!!

Pingente é da West Coast Jewelry.

Hoje o coração está a mil...Brasil mais uma vez entra em campo...desta vez com México...

Ano passado Brasil enfrentou este adversário na Copa das Confederações e ganhamos: 2 x 0...

Vamos ganhar novamente...é o que espero...sei que vamos torcer...e muito...vai lá Brasil!!! Eu quero a taça!!!

O Aroma da Felicidade

Hoje acordei com toda a felicidade...afinal, é um dia especial...faço bodas...de açúcar...ou de perfume..."o doce sabor da vida se alia ao aroma da felicidade". 

Que o aroma da felicidade se espalhe por todos...

E por falar em aroma...fiz uma comidinha deliciosa para o almoço...fui até para cozinha...veja a minha animação...minha paixão...

Prato do dia: Risoto de Brócolis com filé mignon...meu primeiro risoto...

A foto pode não ter ficado bonita...mas ficou uma delícia!!! Meu bem falou que perfumou a casa...

Fácil de fazer...segue receita:

Ingredientes:

- 1 xícara de brócolis semi cozido

- 1,5 litros de água

- 1 tablete de caldo de carne

- 1 cebola picada

- 3 dentes de alho amassados

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 xícara de arroz tipo arbóreo

- 1 xícara de vinho branco seco

- 1 lata de creme de leite

- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

- 400 g filet mignon em cubos

- Sal a gosto

- Alecrim a gosto

  

Modo de Preparo:

Lave o brócolis...e corte...se quiser usar só o buque, tudo bem...eu usei tudo...talos e folhas... Em uma panela coloque a água e o brócolis. Deixe ferver a água. Quando os talos estiverem amolecendo desligue o fogo e retire o brócolis. Na mesma água acrescente o caldo de carne. Mexa até dissolver o caldo. Quando ferver desligue e reserve. Se precisar coe.

Tempere o filé mignon com sal e alecrim - ou outra erva de sua preferência.

Em outra panela coloque a metade da manteiga, o alho amassado e a cebola picada em fogo médio. Mexa até que a cebola muche. Acrescente o arroz e o vinho mexendo sempre. Quando o vinho estiver evaporando coloque metade do caldo já preparado e vá mexendo até o arroz ficar quase no ponto. Acrescente o brócolis e o restante do caldo. Tampe a panela.

Se preferir reserve alguns buques de brócolis para enfeitar o prato.

Enquanto o arroz cozinha grelhe os cubos de filé mignon.

Deixe cozinhar até o arroz ficar al dente. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture. Acrescente a carne grelhada, o queijo ralado e o restante da manteiga. Misture e bom apetite!!

Na Torcida pelo Brasil

Amanhã será um dia especial....para os apaixonados...

Amanhã é dia 12 de junho...dia dos namorados

Amanhã começa a Copa do Mundo 2014

Dizem que o Brasil é o país do futebol...não sei se é...há muitos jogadores bons de bola pelo mundo, inclusive o bola de ouro não é brasileiro...só sei que o futebol mexe com o povo brasileiro...

As cores do Brasil está nas vitrinas e nas minhas mãos...

Unhas nas cores do País e com francesinha de corações...paixão no ar...

Vamos torcer....pra frente BRASIL!!!